【星の米】田中忠勝さん家の棚田米（玄米・白米）新米10kg

【星の米】田中忠勝さん家のお米 星野村 田の原地区

産地である星野村の田の原地区は星野川が近くに流れ、蛍が沢山見られるところです。
比較的なだらかな場所で田んぼが一帯に広がっています。


★豊かな自然が育んだ極上の一粒


＜＜商品概要＞＞

星野村の豊かな自然環境で育てられた「【星の米】田中忠勝さん家のお米」は、香りが良く、ふっくらとした食感が特徴の高品質なお米です。
地元の農家さんが丹精込めて育てたこのお米は、毎日の食卓を彩る最高の選択です。


＜＜特徴＞＞

• 棚田米
清らかな山水を使って栽培されています。棚田で作られているため、栽培面積が限られ、非常に貴重なお米です。

• 産地の恵み
星野村は、豊富な水資源と肥沃な土壌に恵まれ、理想的な米作りの環境が整っています。農家さんの経験と技術が生み出すお米は、その品質の高さで地元でも評判です。

• こだわりの農法
農薬や化学肥料を極力使用せず（穂が出た時と稲熱病対策の2回）、自然と調和した農法で栽培。健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。

• 恵つくし（品種）
恵つくしは九州地方で栽培される人気の品種です。以下の特徴があります。

・ひのひかりに比べて甘みが強い傾向があり、口に含んだときによりコクが感じられます。粘り気もやや強く、しっかりした味わいが特徴です。そのため、濃い味付けのおかずやおにぎりにもよく合います。

・粘りが強く、もっちりとした食感があります。ご飯がしっかりまとまるので、噛むと豊かな風味が感じられ、よりリッチな食感を楽しめます。

・恵つくしは、冷めても粘りと甘みがしっかり残り、特に冷めても美味しいとされています。おにぎりやお弁当に向いています。


＜＜生産者＞＞

星野村在住の田中忠勝さん家族（写真は奥様）


＜＜商品詳細＞＞

• 品種: 恵つくし（令和6年産新米）
• 産地: 福岡県星野村（田の原地区）
• 重量: 10kg
• 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。


＜＜おすすめの食べ方＞＞

• おにぎりやお弁当：恵つくしは粘り気が強く、甘みがあるため、おにぎりやお弁当に最適です。冷めてももちもち感が持続し、食べ応えがあります。特に濃い味の具材（焼きたらこ、焼き鮭、味噌漬け）などがよく合います。

• 濃い味のおかずと一緒に：甘みと粘りが強いため、味の濃い料理（照り焼き、焼肉、唐揚げ、煮物）との相性が良いです。ご飯がしっかりと主張するので、濃厚な味付けのおかずとバランスが取れ、満足感が高まります。

• どんぶりもの、ちらし寿司：恵つくしの粘りが丼ものの具材やタレをしっかりと絡めるため、うな丼や天丼などのタレが多い料理にも最適です。また、甘みが強いので、ちらし寿司や巻き寿司など、甘めの酢飯を使う料理にもよく合います。

• 定番のご飯もの：恵つくしは、甘みが強く、もちもちした食感が特長なので、炊き込みご飯や赤飯、おこわなど、味がついたご飯料理に非常に向いています。具材の味を引き立て、食感もしっかり感じられるので特におすすめです。


＜＜ご注文について＞＞

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